Representando Umuarama no concurso, receita leva nata fresca, bolacha e morangos entre os principais ingredientes. Concurso de receitas: pavê de creme de nata e morangos
A sobremesa finalista da categoria “doces” do concurso Receitas do Caminhos do Campo 2023 é um saboroso pavê de nata fresca e morangos.
A receita vem de Umuarama, no noroeste do estado, e é preparado por Angélica Martins.
Entre os ingredientes necessários para reproduzir a sobremesa, estão nata fresca, bolacha e morango.
Sobremesa finalista do concurso Receitas do Caminhos do Campo 2023 é pavê de nata e morangos
Caminhos do Campo/RPC
Veja a receita completa:
Ingredientes
600 g nata fresca;
Uma lata leite condensado;
Uma lata creme de leite;
250 g morangos;
2 pacotes bolachas amido de milho sabor chocolate;
2 copos leite;
250 g chocolate ao leite.
Modo de preparo
Na velocidade máxima, bata a nata fresca na batedeira até obter ponto de chantilly. Na sequência, adicione o leite condensado e volte a bater até ficar homogêneo. Pique os morangos e reserve.
Passe as bolachas no leite uma a uma e as coloque em um refratário até forrar o fundo. Despeje um pouco de creme por cima das bolachas e depois espalhe morangos picados. Repita o processo com as bolachas, o creme e os morangos para criar camadas alternadas. Reserve.
Em banho maria, derreta o chocolate ao leite. Adicione o creme de leite e mexa até ficar homogêneo.
Despeje por cima da montagem, decore com raspas de chocolate e morangos inteiros. Leve à geladeira por três horas e sirva o pavê gelado.
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