Programa deste domingo (19) traz uma deliciosa receita de frango assado com tangerina. Aprenda a fazer um frango assado que carrega o gostinho da tangerina
Reprodução/Nosso Campo
O Nosso Campo deste domingo (19) ensina a preparar uma deliciosa receita de frango assado com tangerina. Saiba como fazer:
Veja a reportagem exibida no programa em 19/05/2024:
Aprenda a fazer um frango assado que carrega o gostinho da tangerina
Ingredientes
1 frango inteiro;
5 tangerinas grandes;
5 tangerinas baby;
Mel ou melado de cana;
Alecrim fresco;
Tomilho fresco;
Mini batatinhas;
1 cabeça de alho;
500 gramas de cebolas para conserva;
Sal;
Pimenta do reino moída na hora;
Azeite extra virgem;
Mostarda dijon.
Modo de preparo
Deixe o frango temperado com azeite, ervas, sal, pimenta e suco das tangerinas grandes em um saco, de um dia para o outro;
Após esse período, retire do saco e coloque em uma frigideira/assadeira, passe mel e leve para assar a 200°C por 1h30;
Cozinhe as batatinhas, aperte-as para que fiquem achatadas, tempere com alecrim e tomilho e coloque para assar junto com o frango;
Descasque as cebolas, leve a uma frigideira com manteiga e vá caramelizando elas;
Retire e caramelize as tangerinas;
Sirva com batatinhas e o frango.
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